Saniye İçinde Yönlendiriliceksiniz

Oruç için beslenme uyarısı

05.07.2013 - Bu Yazı 1336 Kez Okundu.
Yorum : 0 - Onay Bekleyenler : 0

Oruç için beslenme uyarısı

 

  Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala doktorlar, diyetisyenler, yazılı ve görsel basın aracılığıyla uzun ve sıcak günlerde oruç tutarken sağlık sorunları yaşanmaması için çeşitli uyarılarda bulunuyor.

Diyet Uzmanı Seda Uşarer, gün boyu açlık çekmemek için sahurda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek şöyle konuştu: “Bilinenin aksine, hamur işleri, ekmek, gözleme, börek, makarna gibi besinler hem çabuk acıktırır hem de mide rahatsızlığına yol açabilir. Gün içerisinde kan şekerinin düşmesini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek besinler tüketilmelidir.”

Diyet Uzmanı Uşarer, ilk sahura kalkılacak 8 Temmuz Pazartesi gecesiyle birlikte bir ay boyunca beslenme alışkanlıklarımızda değişiklik yapacağımızı, normalde 4-5 olan ögün sayısının 2’ye düşeceğini hatırlattı. Açlık korkusu ile aşırı yemek tüketiminin yüksek kalorili besinlerin yenilmesinin kilo aldırma riskine de dikkat çeken Uşarer, şu uyarılarda bulundu:

“Ramazanda dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta sıvı tüketimidir. Açlık süresinin 16 -17 saat olması sebebiyle besinler ile birlikte sıvı alımında da azalma olmaktadır. Bunun için iftardan sahura kadar olan sürede bol miktarda sıvı alınmalıdır. Hipo/ hiperglisemiyi ve kalori alımını önlemek için olabildiğince meyve sularından, kolalı içeceklerden kaçınılmalıdır. Özellikle yağlı kızartılmış yemeklerden mümkün olduğunca uzak durmak gerekli. Oruç tutarken sahur, iftar ve tek ara öğün olmak üzere 3 öğün beslenmek önemlidir. Gün boyu açlığı engelleyecek olan öğün sahur olduğu için mutlaka sahura kalkılmalıdır. Sahurda doygunluk sağlaması amacı ile çorba tüketilebilir. Bilinenin aksine, hamur işleri, ekmek, gözleme, börek, makarna gibi besinler hem çabuk acıktırır hem de mide rahatsızlığına yol açabilir. Bunun için sahurda; beyaz peynir, haşlanmış yumurta, ceviz, kavrulmamış fındık, badem, domates, salatalık gibi sebzeler, esmer ekmek, yulaf ezmesi, süt, yoğurt tüketilebilir. Uzun süre tok kalmayı sağladığı için sahurda yumurta tüketimi önemlidir. Gün içerisinde kan şekerinin düşmesini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek besinler tüketilmelidir.”

 

Makarna, pilav, mantı uzak durun

Diyetisyen Uşarer, iftarın çorba ile açılmasını, diğer yemeklere geçmek için 5-10 dakika beklenmesini önerdi. İftarda her zaman sağlıklı beslenme modeli olarak önerilen sebze yemekleri, ızgara ya da haşlanmış et ya da tavuk, salata, yoğurt veya cacık ve glisemik indeksi düşük olduğu için makarna ve prinç pilavının sağlıklı alternatifi bulgur pilavının tüketilebileceğini belirten Uşarer, “İftarda acıkmanın etkisiyle makarna, pilav, mantı, pide tüketimlerine eğilim artabilir. Bunun için bu besinlere sofrada çok fazla yer vermemek gerekir" dedi. Haftada bir gün balık, iki gün de mutlaka kuru baklagil yenmesi gerektiğini anlatan Uşarer, sözlerini şöyle sürdürdü: "Hazımsızlığı engellemek için yemek yavaş yenmelidir. Tatlı ve meyve yemeğin hemen ardından yenmemeli. Doğru olan iftardan 2 -3 saat sonra meyve tüketilmesidir. Sıvı alımını desteklemek için meyvenin kendi şekeri ile yapılmış olan kompostolar ya da az şekerli sütlü tatlılar tercih edilebilir. İftardan sahura kadar olan sürede mümkün olduğunca çok su tüketilmelidir. İçerdiği antioksidanlardan dolayı yeşil çay, siyah çay, Türk kahvesi ya da filtre kahve tüketilmesinde sakınca yoktur.”

Facebook Yorumları

0 0
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan DÜZCE YEREL HABER GAZETESİ veya duzceyerelhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
  
YAPILANDIRMA İÇİN SON TARİH 31 TEMMUZ
Düzce Belediyesi emlak, çevre temizlik, ilan, reklam vergileri ve su borçlarına ilişkin çıkarılan ya...
  
ARABA İÇİNDE ALKOL SATIŞINA AĞIR CEZA
Geçtiğimiz Cumartesi günü saat:23:25 sıralarında Uzun Mustafa Mahallesi Uzun Mustafa Caddesinde,...
  
...
  
15 gün içinde hasar tespiti yaptırın
Akçakoca Tarım İlçe Müdürlüğünde görevli Ziraat Mühendisi Cenk Doğan’dan zarar gören üreticilere öne...
  
Bayrağımız için direnen Hemşinli Fethiye Akçakoca'da...
Geçtiğimiz Mayıs ayında PKK’lılar tarafından uğradığı saldırıya rağmen elindeki Türk Bayrağını verm...
  
CHP ilçe yönetimi gaflet içinde…
Ömer Başar başkanlığındaki CHP ilçe yönetimi, İlçe Seçim Kurulu tarafından 24 Haziran seçimlerinde ...
  
Bakan Özlü yerli otomobil için tarih verdi!
Bakan Özlü yerli otomobil için tarih verdi!...
  
Ömer Laçiner: "Ertesi Gün" İçin Şimdiden
Ömer Laçiner: "Ertesi Gün" İçin Şimdiden...
  
Epilepsi Hastaları İçin Poliklinik Açıldı
Düzce Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Hastanesi’ndeki Nöroloji Polikliniği bünyesinde, epi...
  
Bu haber LGS'ye girecek öğrenciler için
Sınavla öğrenci alacak ortaöğretim kurumları için merkezi sınav 2 Haziran’da yapılacak....
  
50 bin memur alınacak... Başvurmak için zaman az, fırsatı kaçırmayın
Kamuya; 25 bin 635’i personel, 16 bini polis ve 7 bini mahalle bekçisi olmak üzere yaklaşık 50 bin k...
  
Bakan Özlü açıkladı... Yerli otomobil üretimi için en şanslı bölge...
Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Faruk Özlü, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın açıkladığı seçi...
  
TEM BAĞLANTISI İÇİN SON VİRAJ
Şehir merkezini Otoban’a bağlayacak yolda çalışma devam ediyor...
  
İkinci tur için 8 milyondan fazla 'kararsız oyu' alması gereken muhalefet, seçmene ne anlatacağını biliyor mu?
fg...
  
Böbrek hastaları oruç tutarken dikkatli olmalı
Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı ve Nefroloji Bilim Dalı’ndan Dr. Öğr....
  
Düzceliler Filistin için sokaklara döküldü
Amerika Birleşik Devletleri’nin Kudüs’e Büyükelçilik açması ve onlarca Filistinliyi şehit etmesi ile...