Oruç için beslenme uyarısı

05.07.2013 - Bu Yazı 1395 Kez Okundu.
Yorum : 0 - Onay Bekleyenler : 0

Oruç için beslenme uyarısı

 

  Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala doktorlar, diyetisyenler, yazılı ve görsel basın aracılığıyla uzun ve sıcak günlerde oruç tutarken sağlık sorunları yaşanmaması için çeşitli uyarılarda bulunuyor.

Diyet Uzmanı Seda Uşarer, gün boyu açlık çekmemek için sahurda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek şöyle konuştu: “Bilinenin aksine, hamur işleri, ekmek, gözleme, börek, makarna gibi besinler hem çabuk acıktırır hem de mide rahatsızlığına yol açabilir. Gün içerisinde kan şekerinin düşmesini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek besinler tüketilmelidir.”

Diyet Uzmanı Uşarer, ilk sahura kalkılacak 8 Temmuz Pazartesi gecesiyle birlikte bir ay boyunca beslenme alışkanlıklarımızda değişiklik yapacağımızı, normalde 4-5 olan ögün sayısının 2’ye düşeceğini hatırlattı. Açlık korkusu ile aşırı yemek tüketiminin yüksek kalorili besinlerin yenilmesinin kilo aldırma riskine de dikkat çeken Uşarer, şu uyarılarda bulundu:

“Ramazanda dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta sıvı tüketimidir. Açlık süresinin 16 -17 saat olması sebebiyle besinler ile birlikte sıvı alımında da azalma olmaktadır. Bunun için iftardan sahura kadar olan sürede bol miktarda sıvı alınmalıdır. Hipo/ hiperglisemiyi ve kalori alımını önlemek için olabildiğince meyve sularından, kolalı içeceklerden kaçınılmalıdır. Özellikle yağlı kızartılmış yemeklerden mümkün olduğunca uzak durmak gerekli. Oruç tutarken sahur, iftar ve tek ara öğün olmak üzere 3 öğün beslenmek önemlidir. Gün boyu açlığı engelleyecek olan öğün sahur olduğu için mutlaka sahura kalkılmalıdır. Sahurda doygunluk sağlaması amacı ile çorba tüketilebilir. Bilinenin aksine, hamur işleri, ekmek, gözleme, börek, makarna gibi besinler hem çabuk acıktırır hem de mide rahatsızlığına yol açabilir. Bunun için sahurda; beyaz peynir, haşlanmış yumurta, ceviz, kavrulmamış fındık, badem, domates, salatalık gibi sebzeler, esmer ekmek, yulaf ezmesi, süt, yoğurt tüketilebilir. Uzun süre tok kalmayı sağladığı için sahurda yumurta tüketimi önemlidir. Gün içerisinde kan şekerinin düşmesini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek besinler tüketilmelidir.”

 

Makarna, pilav, mantı uzak durun

Diyetisyen Uşarer, iftarın çorba ile açılmasını, diğer yemeklere geçmek için 5-10 dakika beklenmesini önerdi. İftarda her zaman sağlıklı beslenme modeli olarak önerilen sebze yemekleri, ızgara ya da haşlanmış et ya da tavuk, salata, yoğurt veya cacık ve glisemik indeksi düşük olduğu için makarna ve prinç pilavının sağlıklı alternatifi bulgur pilavının tüketilebileceğini belirten Uşarer, “İftarda acıkmanın etkisiyle makarna, pilav, mantı, pide tüketimlerine eğilim artabilir. Bunun için bu besinlere sofrada çok fazla yer vermemek gerekir" dedi. Haftada bir gün balık, iki gün de mutlaka kuru baklagil yenmesi gerektiğini anlatan Uşarer, sözlerini şöyle sürdürdü: "Hazımsızlığı engellemek için yemek yavaş yenmelidir. Tatlı ve meyve yemeğin hemen ardından yenmemeli. Doğru olan iftardan 2 -3 saat sonra meyve tüketilmesidir. Sıvı alımını desteklemek için meyvenin kendi şekeri ile yapılmış olan kompostolar ya da az şekerli sütlü tatlılar tercih edilebilir. İftardan sahura kadar olan sürede mümkün olduğunca çok su tüketilmelidir. İçerdiği antioksidanlardan dolayı yeşil çay, siyah çay, Türk kahvesi ya da filtre kahve tüketilmesinde sakınca yoktur.”

Facebook Yorumları

0 0
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan DÜZCE YEREL HABER GAZETESİ veya duzceyerelhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
  
Yeni yollar için çalışmalar sürüyor
Düzce Belediyesi hızla genişleyen şehir merkezinin çevre ulaşım ağını yeni güzergahlara taşımak içi...
  
Diyabete dikkati çekmek için çöp topladılar
Diyabete dikkati çekmek için çöp topladılar...
  
Deprem farkındalığı için pedal çevirdiler
Deprem farkındalığı için pedal çevirdiler...
  
Balıkçılar hamsi için "Vira Bismillah" dedi
Balıkçılar hamsi için "Vira Bismillah" dedi...
  
Düzce için tarihi gece…
Düzce için tarihi gece…...
  
Asker ve polislerden, "özel çocuklar" için etkinlik
Asker ve polislerden, "özel çocuklar" için etkinlik...
  
Epilepsi hastası minik Berat için kampanya
Epilepsi hastası minik Berat için kampanya...
  
'Yola çık' sloganıyla 7 bin kişi doğayı yaşamak için toplandılar
'Yola çık' sloganıyla 7 bin kişi doğayı yaşamak için toplandılar...
  
Ev arkadaşı arayanlar için yepyeni bir site
Bildiğiniz gibi çoğumuz iş veya okul sebebiyle yaşadığımız yerden bölgeden uzaklara gitmek zorunda ...
  
BELEDİYE 15 TEMMUZ İÇİN YENİ TARİH AÇIKLADI...
BELEDİYE 15 TEMMUZ İÇİN YENİ TARİH AÇIKLADI......
  
Her şey öğrenci güvenliği için
Her şey öğrenci güvenliği için...
  
KÖROĞLU OTEL SANİYELER İÇİNDE YIKILDI
KÖROĞLU OTEL SANİYELER İÇİNDE YIKILDI...
  
KONDA Genel Müdürü Bekir Ağırdır: Karmaşa içinde yaşıyoruz, kısa da sürmeyecek; buna alışmamız lazım
"Türkiye toplumu kendine âşık; herkes kendini 'mükemmeliyetçilik' üzerinden kötülüyor"...
  
“Sıfır Atık Projesi” Projesi İçin Toplandılar
“Sıfır Atık Projesi” Projesi İçin Toplandılar...
  
İşverenden alacaklı olan çalışanlar DİKKAT! BU HABER SİZİN İÇİN...
İşverenden alacaklı olan çalışanlar DİKKAT! BU HABER SİZİN İÇİN......
  
İŞTE BAŞKANLIK İÇİN KONUŞULAN İSİMLER...
31 Mart 2019’da yapılacak yerel seçimler öncesi AK Parti’de belediye başkanlığı için 9 isim ön plan...