Oruç için beslenme uyarısı

05.07.2013 - Bu Yazı 1364 Kez Okundu.
Yorum : 0 - Onay Bekleyenler : 0

Oruç için beslenme uyarısı

 

  Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala doktorlar, diyetisyenler, yazılı ve görsel basın aracılığıyla uzun ve sıcak günlerde oruç tutarken sağlık sorunları yaşanmaması için çeşitli uyarılarda bulunuyor.

Diyet Uzmanı Seda Uşarer, gün boyu açlık çekmemek için sahurda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek şöyle konuştu: “Bilinenin aksine, hamur işleri, ekmek, gözleme, börek, makarna gibi besinler hem çabuk acıktırır hem de mide rahatsızlığına yol açabilir. Gün içerisinde kan şekerinin düşmesini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek besinler tüketilmelidir.”

Diyet Uzmanı Uşarer, ilk sahura kalkılacak 8 Temmuz Pazartesi gecesiyle birlikte bir ay boyunca beslenme alışkanlıklarımızda değişiklik yapacağımızı, normalde 4-5 olan ögün sayısının 2’ye düşeceğini hatırlattı. Açlık korkusu ile aşırı yemek tüketiminin yüksek kalorili besinlerin yenilmesinin kilo aldırma riskine de dikkat çeken Uşarer, şu uyarılarda bulundu:

“Ramazanda dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta sıvı tüketimidir. Açlık süresinin 16 -17 saat olması sebebiyle besinler ile birlikte sıvı alımında da azalma olmaktadır. Bunun için iftardan sahura kadar olan sürede bol miktarda sıvı alınmalıdır. Hipo/ hiperglisemiyi ve kalori alımını önlemek için olabildiğince meyve sularından, kolalı içeceklerden kaçınılmalıdır. Özellikle yağlı kızartılmış yemeklerden mümkün olduğunca uzak durmak gerekli. Oruç tutarken sahur, iftar ve tek ara öğün olmak üzere 3 öğün beslenmek önemlidir. Gün boyu açlığı engelleyecek olan öğün sahur olduğu için mutlaka sahura kalkılmalıdır. Sahurda doygunluk sağlaması amacı ile çorba tüketilebilir. Bilinenin aksine, hamur işleri, ekmek, gözleme, börek, makarna gibi besinler hem çabuk acıktırır hem de mide rahatsızlığına yol açabilir. Bunun için sahurda; beyaz peynir, haşlanmış yumurta, ceviz, kavrulmamış fındık, badem, domates, salatalık gibi sebzeler, esmer ekmek, yulaf ezmesi, süt, yoğurt tüketilebilir. Uzun süre tok kalmayı sağladığı için sahurda yumurta tüketimi önemlidir. Gün içerisinde kan şekerinin düşmesini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek besinler tüketilmelidir.”

 

Makarna, pilav, mantı uzak durun

Diyetisyen Uşarer, iftarın çorba ile açılmasını, diğer yemeklere geçmek için 5-10 dakika beklenmesini önerdi. İftarda her zaman sağlıklı beslenme modeli olarak önerilen sebze yemekleri, ızgara ya da haşlanmış et ya da tavuk, salata, yoğurt veya cacık ve glisemik indeksi düşük olduğu için makarna ve prinç pilavının sağlıklı alternatifi bulgur pilavının tüketilebileceğini belirten Uşarer, “İftarda acıkmanın etkisiyle makarna, pilav, mantı, pide tüketimlerine eğilim artabilir. Bunun için bu besinlere sofrada çok fazla yer vermemek gerekir" dedi. Haftada bir gün balık, iki gün de mutlaka kuru baklagil yenmesi gerektiğini anlatan Uşarer, sözlerini şöyle sürdürdü: "Hazımsızlığı engellemek için yemek yavaş yenmelidir. Tatlı ve meyve yemeğin hemen ardından yenmemeli. Doğru olan iftardan 2 -3 saat sonra meyve tüketilmesidir. Sıvı alımını desteklemek için meyvenin kendi şekeri ile yapılmış olan kompostolar ya da az şekerli sütlü tatlılar tercih edilebilir. İftardan sahura kadar olan sürede mümkün olduğunca çok su tüketilmelidir. İçerdiği antioksidanlardan dolayı yeşil çay, siyah çay, Türk kahvesi ya da filtre kahve tüketilmesinde sakınca yoktur.”

Facebook Yorumları

0 0
ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan DÜZCE YEREL HABER GAZETESİ veya duzceyerelhaber.com hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
  
İşverenden alacaklı olan çalışanlar DİKKAT! BU HABER SİZİN İÇİN...
İşverenden alacaklı olan çalışanlar DİKKAT! BU HABER SİZİN İÇİN......
  
İŞTE BAŞKANLIK İÇİN KONUŞULAN İSİMLER...
31 Mart 2019’da yapılacak yerel seçimler öncesi AK Parti’de belediye başkanlığı için 9 isim ön plan...
  
CHP İLÇE BAŞKANI FINDIK İÇİN YÜRÜYECEK
CHP İLÇE BAŞKANI FINDIK İÇİN YÜRÜYECEK...
  
FINDIK FİYATININ YÜKSELMESİ İÇİN RÜYAYA YATTI
FINDIK FİYATININ YÜKSELMESİ İÇİN RÜYAYA YATTI...
  
MHP'den Belediye Başkanlığı Seçimleri İçin İddialı Çıkış
MHP'den Belediye Başkanlığı Seçimleri İçin İddialı Çıkış...
  
Eski bakan Müslüm Doğan HDP’den istifa etti: Parti içinde oligarşik yapı oluştu
Eski bakan Müslüm Doğan HDP’den istifa etti: Parti içinde oligarşik yapı oluştu...
  
Atilla Yeşilada'dan kriz için üç öneri!
Atilla Yeşilada'dan kriz için üç öneri!...
  
AKÇAKOCALI 601 ÇİFTİÇİNİN BORÇLARI ERTELENİYOR
17 Haziran 2018 akşamı Dolu ve Fırtınadan Dolayı Hasar Gören Akçakocalı 601 Çiftçinin Borçları Erte...
  
Sıcak asfaltın içine düştü, kurtarılamadı
Edinilen bilgilere göre olay Sakarya Büyükşehir Belediyesine ait asfalt şantiye...
  
BİR YIL İÇİNDE 20 KİLOMETRELİK İÇME SUYU HATTI
Düzce Belediyesi Su ve Kanalizasyon İşleri Müdürlüğü tarafından şehrin muhtelif bölgelerinde alt yap...
  
Yeniden yapılandırma için son gün salı
Yapılandırma kanunundan yararlanmak isteyenlerin 31 Temmuz Salı günü mesai bitimine kadar başvurular...
  
Sokak hayvanları için bir çağrıda Lokum’dan
Akçakoca İYİ Parti ilçe Başkanı Avukat Behçet Alkan Lokum, son günlerde artarak devam eden sokak ha...
  
AK Parti Başkanlık İçin Sevilen Yüzler Arıyor…
"El sıkmayan, tevazu göstermeyen, şatafat içinde yaşayanla yola devam etmeyeceğiz"...
  
YAPILANDIRMA İÇİN SON TARİH 31 TEMMUZ
Düzce Belediyesi emlak, çevre temizlik, ilan, reklam vergileri ve su borçlarına ilişkin çıkarılan ya...
  
ARABA İÇİNDE ALKOL SATIŞINA AĞIR CEZA
Geçtiğimiz Cumartesi günü saat:23:25 sıralarında Uzun Mustafa Mahallesi Uzun Mustafa Caddesinde,...
  
...